Productos para una cocina más ecológica: filtros de café, papel de aluminio, pastillas para barbacoa, etc.
Hay cosas que sí importan. Éste es el lema de la gama de productos If you care (si te implicas). Esta casa norteamericana nos trae varios productos para una cocina más sostenible: filtros de café no blanqueados, papel de aluminio reciclado y pastillas naturales para encender barbacoas.
El objetivo de la casa If you care es proponer productos de uso diario en la cocina que sean de calidad y que, a la vez, provoquen el menor impacto ambiental y la menor huella de carbono posibles durante todo el ciclo de vida del producto: la fabricación, el uso y la eliminación (ver ejemplo del café abajo).
Empezando con los primeros filtros de café no blanqueados en el año 1990, If you care añade continuamente nuevos productos a su gama, teniendo siempre en cuenta el impacto medioambiental.
Así, el papel de aluminio, introducido en el año 2004, sólo necesita un 5% de la energía necesaria para producir un papel de aluminio convencional: con un litro de combustible, se producen 60 rollos de papel de aluminio, en lugar de sólo 3 (un ahorro del 95 %). Las pastillas para barbacoa, introducidas en el año 2009, funcionan con aceites vegetales en lugar de queroseno o parafina, siendo así 100% neutros en carbono.
Los filtros de café y los encendedores de barbacoa no sólo son totalmente libres(*) de cloro*, sino que la celulosa utilizada en su fabricación proviene de bosques certificados FSC (Forest Stewardship Council). FSC es la certificación de gestión forestal sostenible más estricta del mercado, y es independiente de los fabricantes (al contrario del PEFC).
Todos los embalajes de los productos If you care están hechos de papel/cartón reciclado no blanqueado, por lo que son biodegradables (compostables), al igual que los filtros de café usados. Sin embargo, es preferible volver a reciclar los embalajes para ahorrar energía.
*TCF (totally chlorine free) comparado al ECF (elemental chlorine free) que sigue llevando derivados de cloro.
